紹介する

ヴァレニキは、ジャガイモ、チーズ、キャベツ、マッシュルーム、果物など、さまざまな甘いまたは風味のある詰め物で満たされたロシアのdump子の一種です。生地は小麦粉、水、卵で作られており、dump子には煮沸され、サワークリームやバターが添えられます。ヴァレニキはロシア料理の主食であり、メインディッシュ、スナック、またはおかずとして楽しんでいます。また、ウクライナやポーランドなど、他のスラブ諸国でも人気があり、同様の名前で知られています。