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パプリカシュは、肉（通常は鶏肉または牛肉）、野菜（玉ねぎ、ピーマン、トマトなど）、スパイス（最も顕著なパプリカ）の組み合わせで作られた伝統的なセルビアのシチューです。材料は、肉が柔らかくなり、野菜が調理されるまで、風味豊かなスープで一緒に煮込んでいます。 パプリカシュはセルビアで人気のある料理であり、特に涼しい天候の間、伝統的なレストランや家でしばしば提供されます。カジュアルな食事に適した快適な食べ物と考えられており、セルビア料理の主食です。 おいしい風味に加えて、パプリカシュも作るべき比較的シンプルな料理と見なされているため、家庭料理人に人気のある選択肢となっています。材料は通常、単一のポットで一緒に煮込んでいるため、簡単なワンポットの食事になります。 全体として、パプリカシュはセルビアの食料文化の重要な部分であり、国内外の多くの人々が大切にし、楽しんでいる料理です。