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ajdoviジガンシは、そばの小麦粉と水で作られた伝統的なスロベニア料理で、少量の小麦粉を混ぜてから煮沸します。次に、混合物を冷まし、小さな正方形に切ります。これは、通常、グーラッシュやソーセージなど、ある種のシチュー、またはローストした肉や他の料理のあるサイドディッシュとして提供されます。皿には通常、塩、コショウ、時にはタマネギが付いており、クリーミーでおridgeのようなテクスチャーがあります。それはスロベニア料理の主食と広く考えられており、多くの人々が快適な食べ物として楽しんでいます。