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Birchermüesliは、丸められたオート麦、新鮮な果物、ナッツ、ヨーグルトや牛乳から作られた伝統的なスイスの朝食料理です。19世紀後半にスイスの医師であるマクシミリアン・バーチャー・ベナーによって発明され、グラノーラまたはミューズリーの最も初期の形態の1つと考えられています。 皿は、丸いオート麦、新鮮な果物（リンゴ、ベリー、桃など）、ナッツ（アーモンドやヘーゼルナッツなど）、ヨーグルトや牛乳を組み合わせて作られています。その後、材料を混合し、冷蔵庫に一晩浸します。これにより、オート麦が柔らかくなり、フレーバーが一緒に溶け、おいしい栄養価の高い朝食料理が作成されます。 Birchermüesliはしばしば冷たく提供され、そのまま楽しむことができます。それはスイスの朝食文化の定番であり、一日を始めるための健康で充実した方法であると考えられています。 全体として、Birchermüesliは1世紀以上にわたって楽しんでおり、今日でも人気があるクラシックなスイス料理です。それは、おいしい、準備が簡単な、健康的で栄養価の高い食べ物に対するスイスの愛の証です。