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アルファジョレは、甘くした牛乳で作られたキャラメルのようなスプレッドであるダルセ・デ・レッシュで満たされた2つの丸いショートブレッドのようなクッキーで作られた伝統的なアルゼンチンの御treat走です。クッキーには、多くの場合、チョコレートでコーティングされているか、粉砂糖を振りかけたり、バニラやシナモンなどの追加の香味料が付いています。アルファジョレは、アルゼンチンや他の多くの南アメリカの国で人気のあるデザートであり、コーヒーや紅茶で楽しまれていることがよくあります。彼らは人気のスナックでもあり、パン屋やスーパーマーケットでよく見られます。