紹介する

コンチサラダは、バハマの伝統的な料理で、通常はさまざまな新鮮な野菜とスパイスが混ざった生の巻き貝肉から作られています。巻き貝の肉は最初にきれいにされ、次に小さな断片に切断され、ライムジュースでマリネしたため、ピリッとした風味が与えられます。サラダには、玉ねぎ、緑のピーマン、トマト、キュウリなどの材料も含まれています。一部のバリエーションには、個人的な味に応じて、ホットピーマンやその他の調味料が含まれる場合があります。コンチサラダは、しばしば前菜または軽い食事として提供され、バハマのシーフード料理で人気のある料理です。