紹介する

Bandeja Paisaは、コロンビアのアンデス地域の伝統的な料理です。通常、米、豆、肉、卵、オオバコ、アボカド、チョリソの組み合わせで構成される心のこもった食事です。料理は大きな盛り合わせで提供され、地元の料理の主食です。Bandeja Paisaで使用される材料は、この地域によって異なりますが、料理はコロンビア文化と料理の最愛の部分のままです。