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Tassotは、マリネとグリルのヤギ肉から作られたハイチで人気のある料理です。肉は、グリルまたは揚げた前に、スパイス、酢、調味料でしばしばマリネされます。米、オオバコ、野菜などの側面を備えたメイン料理として提供されています。Tassotはハイチ料理の定番と見なされており、特別なイベントやお祝いの間にしばしば楽しんでいます。