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アッキーとソルトフィッシュは、ジャマイカで人気のある料理で、アッキーフルーツと塩漬けタラで作られています。アッキーの果物は玉ねぎ、トマト、スパイスで炒め、フレークされた塩漬けタラと組み合わせて、風味豊かで満足のいく料理を作ります。アッキーとソルトフィッシュはジャマイカの国立料理と見なされており、朝食、昼食、夕食に広く楽しんでいます。皿にはしばしば米とエンドウ豆やゆでたdump子が添えられており、多くのジャマイカの家庭で主食です。アッキーとソルトフィッシュは地元のレストランやカフェで広く利用でき、あらゆる年齢の人々に人気のある選択肢です。この料理は、国の料理遺産の重要な部分と考えられており、その美味しくて満足のいく味で広く感謝されています。