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タマレは、肉、チーズ、野菜、スパイスなどのさまざまな材料で満たされているマサと呼ばれるトウモロコシベースの生地で構成される伝統的なメキシコ料理です。次に、詰め物をトウモロコシの殻に包み、生地が調理されるまで蒸します。タマレはしばしばおいしいスナックや食事として楽しまれ、サルサ、サワークリーム、チーズ、アボカドなど、さまざまなトッピングが添えられています。彼らはメキシコ料理の主食であり、特別な機会やお祝いの間にしばしば提供されます。