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Tostonesは、ニカラグアや他の多くのラテンアメリカ諸国で人気のある食品です。それらは、スライスされてからカリカリになるまで揚げた未熟なオオバコで作られています。トストンには、カリカリの外観と柔らかくて澱粉質のインテリアがあります。彼らはスナックやサイドディッシュとして提供することができ、多くの場合、ワカモレやサルサなどのさまざまなディップやソースで楽しむことができます。ニカラグアでは、ガロピントやインディオヴィエホのような伝統的な料理としばしばペアになっています。トストンはニカラグアの主食であり、キッチンでの満足のいく味と汎用性で知られています。