介紹

蒸粗麥粉是摩洛哥和其他北非國家的主食。它是由Semolina麵粉製成的，該麵粉被蒸，然後形成小圓形顆粒。然後通常用醬汁或燉肉煮熟蒸粗麥粉，用肉，蔬菜和香料製成。這道菜是熱門的，無論是主菜還是配菜，通常都伴有新鮮的麵包或皮塔餅。蒸粗麥粉的味道和質地可能會大大差異，具體取決於醬汁或燉菜中使用的成分和香料，但通常是輕巧，蓬鬆且美味的。