介紹

Kefta是一種傳統的摩洛哥菜，由切碎的肉製成，通常是牛肉或羊肉，與香料和草藥混合。將肉混合物形成小香腸狀球或餡餅，然後烤或炸至煮熟。Kefta通常配以麵包或蒸粗麥粉的床上，是摩洛哥美食中的主食。食譜中使用的香料可能會有所不同，但通常包括小茴香，辣椒粉，辣椒，有時包括薄荷或香菜。Kefta因其美味和令人滿意的味道而享受，並且經常被用作開胃菜或主菜。