介紹

蘇亞（Suya）是一種受歡迎的西非菜，尤其是在奈及利亞，由醃製的牛肉，雞肉或山羊薄片製成，在熱煤上串在一起並烤。醃料通常包括花生，生薑，洋蔥和辣椒等香料，使肉具有獨特而辣的味道。Suya通常與洋蔥，新鮮西紅柿和辣椒蘸醬等側面一起食用。這是一種主食街頭食品，通常被作為小吃或大餐的一部分而享用。蘇亞（Suya）在奈及利亞是一道備受喜愛的菜，是該國的文化象徵，代表其豐富而多樣的美食。