介紹

Chakalaka是一種辛辣的南非配菜，由蔬菜，例如西紅柿，洋蔥和綠色鈴鐺辣椒製成。它通常是用咖喱粉，生薑和大蒜等香料調味的，還可以包括胡蘿蔔，玉米和白菜等豆類和其他蔬菜。Chakalaka通常搭配PAP，南非的玉米基本訂書釘食品等澱粉菜或大米。這道菜具有矮胖，柔和的質地和大膽，美味的味道，可補充各種鹹味菜餚。它是南非美食的主食，是燒烤，家庭聚會和特殊場合的流行選擇。