介紹

阿薩克（Ashak）是一種由煮熟和土豆泥的充滿韭菜餃子製成的傳統阿富汗菜，上面放著番茄醬和酸奶。它通常被用作主菜，經常用幹薄荷，香菜和黑胡椒粉裝飾。Ashak的麵團是用麵粉，鹽和水製成的，並將其推出成薄的圓形，並充滿了破碎的韭菜餡。然後將填充的餃子煮沸，並與頂部倒入番茄酸奶醬一起食用。阿薩克（Ashak）是阿富汗的一道流行菜，受到各個年齡段的人們的享受。它既美味又充滿餡料，並且通常伴有米飯或麵包。