介紹

卡布利·帛琉（Kabuli Palaw）是來自阿富汗的傳統菜餚，由蒸米飯和葡萄乾，胡蘿蔔，有時以及其他成分（如豆蔻或肉桂）組成。米飯通常被用作主菜，通常伴隨肉類菜餚，例如烤肉串或Qeema。這道菜被認為是阿富汗的民族菜，通常在特殊場合（例如婚禮或宗教慶典）提供。它也是許多阿富汗人的主食，並定期作為簡單而豐盛的餐點享用。這道菜是通過用香料，蔬菜和肉的混合物將米飯煮沸的，直到將其完全煮熟，從而產生既令人滿意又填充的美味菜餚。