介紹

Biryani是孟加拉國以及其他南亞國家的流行當地菜。這是一種基於米飯的菜餚，通常由香料，肉（例如雞肉，牛肉或羊肉）和蔬菜製成，並在一個鍋中煮熟。成分在鍋中分層，然後用低火緩慢煮熟，從而使口味融合併混合在一起。結果是在特殊場合或特殊日子裡經常享用的芬芳，美味和餡料。Biryani通常與Raita一起食用，Raita是用酸奶製成的配菜，有時是煮熟的雞蛋。