介紹

咖喱是孟加拉國美食中的主食，通常是用香料，草藥和肉，魚或蔬菜的混合物製成的。咖喱中使用的香料和草藥因區域和個人喜好而異，但通常包括小茴香，香菜，薑黃，肉桂和辣椒。這道菜通常與米飯一起食用，從辣味到辛辣味。孟加拉國一種流行的咖喱是魚咖喱，它是用新鮮的魚和番茄醬製成的，通常與蒸米飯一起食用。另一種眾所周知的是雞肉咖喱，用嫩雞肉和各種香料製成，用番茄和洋蔥的醬汁煮熟。