介紹

庫爾菲（Kulfi）是孟加拉國最受歡迎的當地甜點。它是一種冰淇淋，比傳統冰淇淋更稠密，奶油奶油，具有獨特而獨特的味道。Kulfi是通過沸騰的牛奶，糖和調味料（例如豆蔻或藏紅花）製成的，直到變稠並變稠。然後將混合物冷凍在傳統上由金屬或粘土製成的錐形或氣缸形模具中。庫爾菲（Kulfi）經常用杏仁，開心果或其他堅果裝飾，並在飯後或炎熱的夏天被享用。