介紹

不丹美食以其美味和芳香香料而聞名。不丹最常用的香料包括辣椒，姜，大蒜，香菜，豆蔻和薑黃。這些香料用於增強傳統菜餚的風味和香氣，例如EMA DATSHI和PHAKSHA PAA。不丹烹飪中使用的香料經常混合在一起，以創建獨特的香料混合物，稱為Masalas，這為他們所用的菜餚增添了深度和複雜性。在不丹的美食中使用香料是該國歷史和文化遺產的一種反映，並且是不可或缺的烹飪經驗的組成部分。