介紹

勒蒙（Lemang）是汶萊（Brunei）的傳統菜餚，通常由粘性米粉與椰奶和鹽混合。然後將混合物包裹在竹葉中，並在熱煤上緩慢煮熟。結果是一種柔軟，粘稠且美味的米飯，通常與各種咖喱或燉菜一起食用。勒蒙通常在特殊慶祝活動或活動中被食用，對於汶萊的許多人來說，被認為是一種舒適的食物。