介紹

SATAY是汶萊以及印度尼西亞和馬來西亞等東南亞國家的流行當地菜。它由小塊醃製的肉（通常是雞肉，牛肉或羊肉）組成，它們在熱煤上串在一起並烤。肉通常在香料，椰奶和檸檬汁混合物中醃製幾個小時，然後再烤幾個小時。Satay通常配以甜美鹹味的花生醬，有時還配以米蛋糕或黃瓜片。這道菜是當地美食的主食，在街頭食品攤位，餐館和戶外燒烤店都很喜歡，並且是汶萊的一種受歡迎的小吃和街頭食品。