介紹

Sup Kambing是一種傳統的Bruneian Mutton湯菜，使用嫩羊肉或羊肉以及各種香料和調味料製成。湯是用姜，大蒜，檸檬草調味的，有時是肉桂或星空等其他香料。湯通常使用麵粉，玉米澱粉和椰奶的組合加濃，使其具有乳脂狀，豐富的質地。這道菜通常與蒸米飯一起食用，是許多汶萊家庭的主食。它通常用於早餐或午餐時，被認為是一種舒適的食物，尤其是在涼爽的月份。