介紹

黃油雞，也稱為默格·馬哈尼（Murgh Makhani），是印度流行而奶油菜的奶油菜，由用濃鬱可口的番茄醬烹製的嫩雞肉組成。醬汁是用香料混合物製成的，例如Garam Masala，Coriander，Cumin和Paprika，並用奶油和黃油加濃。這道菜以其光滑柔軟的質地而聞名，奶油和黃油提供了豐富而放縱的風味。黃油雞通常搭配naan麵包或米飯，是印度美食的主食。它在餐館和食品攤位中廣泛使用，對於第一次來印度的人來說，這是必須嘗試的。這是一個備受喜愛的當地人的菜，都受到各個年齡段的人的享受。