介紹

Pav Bhaji是來自印度的受歡迎的街頭美食，起源於孟買。它是五香蔬菜的混合物，例如土豆，西紅柿，胡椒粉和豌豆，一起煮熟並搗碎成濃稠的醬汁。將這種混合物與稱為PAV的軟麵包卷一起食用，烤麵包卷，然後撒上黃油。這道菜通常用新鮮的香菜，切碎的洋蔥和檸檬汁擠壓，通常伴隨著濃鬱的薄荷和塔瑪氏酸辣醬的一面。Pav Bhaji是各個年齡段的人都享用的美味菜，在印度各地的街頭食品攤位和餐館都廣泛使用。它也是特殊場合和慶祝活動的流行食物，對許多人來說被認為是一種舒適的食物。Pav Bhaji憑藉其獨特的香料和口味融合，對於參觀印度並希望體驗該國豐富而多樣的美食的任何人來說，都是必不可少的菜。