介紹

Soto是一種流行的印尼湯，由多種成分製成，包括肉（通常是雞肉），vermicelli麵條和香料。該湯是由香料混合物製成的，例如檸檬草，galangal，薑黃和姜，經常用椰奶調味，以增加豐富性和風味。Soto經常配以各種澆頭，例如煮雞蛋，油炸蔥和餅乾，被認為是許多印尼人的舒適食品。Soto有許多區域變化，每種都有其獨特的風味和成分。這道菜是印度尼西亞美食的主食，在全國範圍內廣泛享受，尤其是在早餐和午餐中。