介紹

烤肉串是伊朗的一道流行菜，它是用醃製的肉製成的，通常是牛肉，羊肉或雞肉，在串烤或烤烤。該肉是用小茴香，辣椒粉和薑黃等香料調味的，經常配米飯，麵包或蔬菜。伊朗有許多烤肉串變體，包括用大塊肉製成的烤烤肉串和koobideh烤肉串，該烤肉串是用碎肉製成的，形成了像香腸一樣的形狀和烤。烤肉串是伊朗美食的主食，經常被作為午餐或晚餐的主菜而享受。它也是一種受歡迎的街頭食品，在全國各地的許多咖啡館和餐館都提供。