介紹

鷹嘴豆泥是以色列和整個中東地區的流行。它是由煮熟的土豆泥鷹嘴豆製成的，與芝麻醬（芝麻醬），橄欖油，檸檬汁，大蒜和香料混合在一起。通常將光滑的奶油蘸醬與皮塔餅麵包，蔬菜或三明治塗抹一起食用。鷹嘴豆泥被廣泛認為是以色列美食中的主食，經常在早餐，午餐或晚餐中食用。它以其豐富而堅果的味道和奶油質地而聞名，這使其成為當地人和遊客的流行選擇。