介紹

蕎麥麵是一種用蕎麥粉製成的日本麵條。它通常在湯中熱或浸泡醬中送入湯中，並可以搭配多種成分，例如天婦羅，綠洋蔥和芥末。Soba是日式美食的主食，通常可以作為快餐而飽餐。它的堅果味和耐嚼的質地使其成為許多日本人和日本遊客的流行選擇。由於其高纖維和蛋白質含量，索巴也被認為是健康的食物選擇，並且在新的一年中通常被用作長壽的象徵。