介紹

Char Kuey Teow是馬來西亞受歡迎的街頭美食。它由用米粉製成的炒麵麵條，以及蝦，豆芽，雞蛋和中國香腸等成分混合。這道菜是用醬油，辣椒醬，有時甚至是Belachan（蝦醬）調味的，以添加辣味和鹹味。麵條通常是用高火煮在熱鍋中的，使其具有煙燻和燒焦的味道。Char Kuey Teow是馬來西亞的主食，當地人和遊客都喜歡。