介紹

Garudhiya是一種由魚製成的傳統馬爾地夫湯菜，是該國的主食。它是通過用辣椒，大蒜，洋蔥，檸檬和其他香料煮沸的魚骨來製成的，可以產生豐富而美味的湯。然後將肉湯過濾，並配以米飯和各種配菜，包括切成薄片的辣椒，磨碎的椰子和檸檬楔。Garudhiya被認為是馬爾地夫的舒適食品，並且全年都很喜歡，儘管在季風季節特別受歡迎。這道菜是甜，鹹和辣味的獨特融合，是該島國家以海鮮為中心美食的一個很好的例子。