介紹

達爾·巴特（Dal Bhat）是尼泊爾的主食，被認為是該國的國家菜餚。這是一頓簡單而飽滿的餐，由蒸米飯和一種稱為「 dal」的小扁豆湯組成。扁豆用香料混合調味，有時還會加入西紅柿和洋蔥等蔬菜。這道菜通常與配菜一起食用，例如醃菜，咖喱蔬菜或稱為achar的辛辣調味品。達爾·巴特（Dal Bhat）是尼泊爾許多人的主食，每天被食用，有時甚至每天兩次。這是一頓營養豐富的餐點，可以全天提供能量並維持人們。