介紹

平壤Naengmyeon是一種由蕎麥麵製成的傳統朝鮮菜，在冷湯或醋基醬汁中。這道菜起源於朝鮮的平壤地區，被認為是當地的特色菜。 平壤Naengmyeon中使用的麵條由蕎麥粉製成，以其薄而耐嚼的質地而聞名。該湯通常由牛肉，雞肉或dongchimi（Radish Water Kimchi）製成，並配以肉和各種蔬菜，例如切成薄片的黃瓜和梨。醋醬通常由醋，糖和芥末醬混合製成，並為菜餚提供濃鬱而清新的味道。 平壤Naengmyeon是朝鮮的一種受歡迎的食物，經常在餐館和特殊活動中供應。在炎熱的夏季，它尤其受歡迎，因為冷湯與熱量形成了鮮明的對比。總體而言，平壤Naengmyeon是一種獨特而美味的菜餚，是朝鮮美食的重要組成部分。