介紹

Nihari是一種傳統的慢燉燉湯，在巴基斯坦和印度很受歡迎。它是用牛肉或羊肉製成的，以及可能包括姜，大蒜，辣椒粉，香菜，小茴香和Garam Masala的香料混合物。將肉慢煮直至變軟，然後用naan或roti麵包的肉湯中食用。Nihari通常被認為是早餐菜，但可以在一天中的任何時間享用。這是巴基斯坦美食中的主食，以其豐富而豐盛的風味而聞名，使其成為該國流行的舒適食品。