介紹

Kare-Kare是一種流行的菲律賓菜，由濃鬱的肉類和蔬菜燉煮，通常是用牛尾，牛肚或牛肉製成的，用濃稠的花生醬炒。通常，它搭配蒸的米飯和一面Bagoong（一種發酵的蝦糊），可作為蘸醬。這道菜通常保留在特殊場合和慶祝活動中，因為需要大量時間和精力來準備。儘管需要付出努力，但它因其複雜，鮮味的鮮味和豐盛的質地而被愛，這使其成為菲律賓美食的主食。