介紹

Lechon是一種傳統的菲律賓菜，被認為是特殊活動和慶祝活動的主食。它是一隻全烤豬，用大蒜，鹽和各種香料調味，然後用木炭煮至皮膚酥脆，肉變軟又多汁。這道菜通常與米飯和各種蘸醬一起食用，例如醋或醬油。Lechon以其豐富的風味而聞名，是整個菲律賓的節日，家庭聚會和特殊活動的主食。