介紹

Bak Kut Teh是新加坡和馬來西亞的一種受歡迎的肉類菜餚，通常是由豬排製成的，這些豬排在用香料，草藥和各種調味料製成的肉湯中慢煮。肉湯通常包括諸如星茴香，肉桂，丁香，茴香籽，大蒜，姜和醬油等成分。煮熟的豬排配蒸米飯和各種配菜，例如豆腐，蘑菇和蔬菜。Bak Kut Teh經常在早餐或午餐時被食用，被認為是許多新加坡人的舒適食物。這道菜以其豐富，豐盛的風味和柔軟的骨頭肉而聞名。