介紹

Char Kway Teow是新加坡流行的麵條菜，由扁平麵條製成，並用醬油，辣椒醬，蝦，中國香腸，豆芽和雞蛋等成分混合。它通常用高火將其熱凍幹，使其具有煙燻味，與成分的鹹味和略帶辣味融合在一起。這道菜被認為是新加坡的主食，可以在全國許多小販中心和美食廣場找到。Char Kway Teow經常配以一片石灰來增強其風味，對於任何來到新加坡的人來說，都必須嘗試。