介紹

Mee Siam是在新加坡流行的菜餚，它是用辣味和酸味醬汁製成的薄而淡淡的米飯麵條。醬汁由辣椒糊，羅望子，糖和幹蝦等成分組合製成，並用檸檬草，大蒜和蔥等香料調味。麵條通常配以雞蛋，切成薄片的豆腐和脆皮蔥。Mee Siam在新加坡是一種備受喜愛的舒適食品，經常被作為早餐或午餐的主菜食用。它通常與甜辣椒醬和酸橙的一面一起食用，這可以平衡菜餚的辣味。