介紹

Dosa是一款流行的南印度菜，在斯裡蘭卡也享用。這是一種薄而脆的煎餅，由發酵米和烏拉德·達爾（Urad Dal）的麵糊製成（一種黑扁豆）。將麵糊倒在熱烤盤上，散布成一個薄圓圈，然後煮至酥脆和金黃色。 Dosa通常配以各種蘸醬和酸辣醬，例如椰子酸辣醬或番茄酸酸辣醬，還可以填充各種成分，例如加香料的土豆，蔬菜或奶酪。Dosa被認為是一種營養健康的食物，通常在早餐或午餐中享用。 總體而言，DOSA是斯裡蘭卡美食的重要組成部分，並以其美味的風味和多功能性而受到讚賞。這是印度南部和斯裡蘭卡的主食，所有年齡段和背景的人都喜歡，對於任何訪問任何一個國家的人來說都是必須嘗試的。