介紹

料鬥是一種由發酵米粉製成的碗形煎餅，在斯裡蘭卡美食中很受歡迎。將麵糊倒入小的凹面鍋中以形成料鬥形狀，然後煮熟，直到邊緣酥脆，中心柔軟蓬鬆。 料鬥通常在斯裡蘭卡用作早餐或零食，並且可以裝滿各種成分，例如雞蛋，甜或鹹味餡料，或配以各種蘸醬和調味料。最常見的料鬥類型是普通的料鬥，它可以按原樣享受，或者撒上椰子桑巴爾或淋上蜂蜜的雨淋。 總體而言，料鬥是斯裡蘭卡美食的重要組成部分，以其美味的風味和多功能性而欣賞。他們是斯裡蘭卡的主食，都受到各個年齡段和背景的人的享受，對於任何訪問斯裡蘭卡的人來說都是必須嘗試的。