介紹

牡蠣煎蛋（蚵仔煎）是一種傳統的臺灣菜餚，由酥脆的煎蛋組成，裡面裝滿了牡蠣，並配以甜鹹味的醬汁。煎蛋卷是用雞蛋，澱粉和牡蠣製成的，並煎鍋，直到外面變脆，內部變軟。牡蠣為菜餚增添了淡淡的味道，而醬汁則可以平衡甜味和鹹味。牡蠣煎蛋是臺灣流行的街頭食品，通常可以作為快速而輕鬆的餐點享用。它在街頭食品攤位和夜市中廣泛使用，對於那些首次訪問臺灣的人來說，它被認為是必須嘗試的。