介紹

小龍娃娃（小籠包）是一種傳統的中國蒸bun，是臺灣流行的菜。麵包是用薄而精緻的包裝紙製成的，該包裝紙包裹著豬肉，螃蟹肉或其他成分的鹹味。麵包在竹籃中蒸，有助於保持包裝紙和多汁，美味的餡料的精緻質地。食用後，包裝紙被咬傷或刺穿以釋放裡面的熱湯，然後在吃掉bun頭之前先飲用。小龍鮑（Xiaolongbao）被認為是臺灣的舒適食品，在中餐館和街頭攤位中廣泛使用。對於那些第一次來訪臺灣的人來說，這是必不可少的，也是當地人的流行菜。