介紹

Khao Soi是一種流行的泰國北部菜餚，由雞蛋面和辣咖喱醬製成。醬汁是由椰奶，紅咖喱醬和香料組合製成的，通常搭配雞肉或牛肉，醃製的芥末蔬菜和檸檬楔製成。麵條通常是煮熟的，上面撒上咖喱醬，形成了當地人和遊客都喜歡的豐盛而美味的菜餚。Khao soi通常被認為是泰國的舒適食品，並且經常與米飯一起食用飯菜。