介紹

馬薩曼·庫裡（Massaman Curry）是一種起源於泰國中部地區的傳統泰國菜。這是一種由香料混合製成的咖喱，包括香菜，小茴香，豆蔻，丁香，肉桂和肉豆蔻。咖喱通常由牛肉或雞肉，土豆和花生製成，並慢煮以形成豐富，美味的醬汁。這道菜通常與蒸米飯一起食用，被認為是泰國美食中溫和的咖喱之一。Massaman Curry以其甜美和鹹味的口味而聞名，並且通常被描述為由於使用花生和其他香料而具有略帶堅果的味道。