介紹

Borek是一種傳統的鹹味糕點菜，由土耳其用phyllo麵團製成，裡面裝滿了各種餡料，包括奶酪，肉，蔬菜或草藥。它通常被形狀成螺旋或圓柱體，或摺疊成三角形，然後烘烤直至酥脆和金色。Borek是一種受歡迎的小吃或開胃菜，也可以用作主菜。它通常與酸奶或其他蘸醬一起食用，是土耳其美食的主食。Borek中使用的填充物可能會差異很大，而土耳其的不同地區具有自己獨特的變化。但是，奶酪和草藥餡料是最常見的。