介紹

Lahmacun是一個薄而脆的土耳其麵包，通常稱為「土耳其披薩」。它是由簡單的麵粉，水，酵母和鹽製成的，並滾出，並在上面撒上切碎的肉（通常是羊肉或牛肉），西紅柿，洋蔥，草藥和香料。然後將大麵包烘烤在非常熱的烤箱中，直到邊緣酥脆，餡料完全煮熟。Lahmacun是土耳其的一種受歡迎的街頭食品，可以作為小吃或淡淡的飯菜享用，並且經常用檸檬擠壓，然後捲起以被包裹。它也是土耳其美食的主食，經常伴隨著其他土耳其菜餚，例如Meze（開胃菜）和烤肉串。