介紹

拜雷克（Byrek）是一種鹹味糕點，在阿爾巴尼亞和其他巴爾幹國家很受歡迎。它是由phyllo麵團製成的，該麵團用各種餡料分層，包括奶酪，肉，蔬菜和草藥。餡料通常用香料（例如小茴香和辣椒粉調味）調味，然後烘烤，直到麵團酥脆和金黃色。拜雷克（Byrek）是一種多功能的菜，可以用作零食，開胃菜或主菜，經常用酸奶或一杯茶來享用它。這道菜是阿爾巴尼亞美食的重要組成部分，在許多家庭中都是主食，經常在特殊場合和慶祝活動中進行。