介紹

Fërgesë是一種由烤或烤蔬菜製成的傳統阿爾巴尼亞菜，通常包括茄子，辣椒，洋蔥和西紅柿。它通常被用作主菜或配菜。成分切成大塊，然後用油毛毛雨，然後烤或烘烤直至變軟。Fërgesë用鹽，胡椒粉以及其他香料（例如大蒜和辣椒粉）調味，以增強其風味。這是阿爾巴尼亞流行的菜，經常搭配麵包或米飯，該國許多人都可以作為美味又營養的餐點享用。